Adoro receitas práticas e rápidas, acho que vocês já perceberam isso ... rs! Então gosto de utilizar massa folhada pronta que compro num rolo de 1kg! Utilizo em várias receitas, mas a minha favorita é essa com tomate e queijo fundido!
torta de tomate e queijo fundido
unte uma forma retangular e forre com a massa folhada pronta.
cubra com queijo cremoso de sua preferência, eu gosto de usar o fundido, mas pode ser requeijão de bisnaga, cheddar, etc.
disponha tomates fatiados até forrar tudo.
polvilhe ervas a gosto (manjericão, tomilho, orégano, etc), pode ser fresco ou seco.
polvilhe queijo parmesão ralado.
leve para assar em forno médio pre aquecido.
Você pode acrescentar azeitonas, cogumelos fatiados, palmito, presunto picadinho, o que você quiser e sua imaginação permitir!
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