Brownie de Chocolate com Marshmallow

Que alegria juntar chocolate e marshmallow num brownie maravilhoso

INGREDIENTES

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara de manteiga cortada em cubos
• 4 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo

• 1 ½ xícara de açúcar cristal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de marshmallow

INSTRUÇÕES

1. Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria. Reservar.
2. Em uma tigela, bater os ovos e juntar o açúcar mascavo e o açúcar cristal. Misturar bem.
3. Juntar a mistura de chocolate, envolver bem.
4. Juntar a essência de baunilha e a farinha trigo e misturar bem.
5. Dispor em uma forma forrada com papel manteiga.
6. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
7. Retirar do forno e dispor o marshmallow sobre o brownie.
8. Retornar ao forno para dourar o marshmallow.

Brownie com M&M's

• Que tal preparar um delicioso brownie com M&M's para acompanhar a maratona da sua série favorita?

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  INGREDIENTES
  2 ovos
  1 ¼ de xícara de açúcar
• 150g de manteiga derretida sem sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ¼ de xícara de café passado

• ¾ de xícara de cacau em pó
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 300g de M&M's + 100g para finalizar

INSTRUÇÕES

1. Bater os ovos com o açúcar até obter um mistura clara e fofa.
2. Adicionar a manteiga derretida, a essência e o café.
3. Incorporar todos os secos e por último os M&M's.
4. Dispor a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, salpicar o restante de M&M's.
5. Levar ao forno preaquecido, a 180 graus durante 20 minutos.

Brownie Fit de Aveia

Sempre é bom ter novas sugestões como essa de brownie fit de aveia

INGREDIENTES


150g de chocolate meio amargo

½ xícara de óleo de coco

2 ovos

1 xícara de açúcar demerara

1 xícara de aveia em flocos finos

½ xícara de nozes picadas


INSTRUÇÕES


Derreter o chocolate em banho-maria, junto com o óleo de coco.

Em uma tigela, bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara

Juntar o chocolate derretido, a aveia e as nozes picadas.

Colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga e levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 35 minutos.

brownie sem glúten e lactose

Outra sugestão de brownie fit bem gostosinho

Ingredientes

3 bananas
1/2 colher de chá de fermento químico
1/2 xícara de cacau em pó
2 col. de sopa de nozes picadas (toste levemente na frigideira para acentuar o sabor)
1 col. de sopa de xilitol, melaço ou açúcar de coco (opcional)

Modo de Preparo

Amasse bem as bananas até virarem uma pasta. Misture com o cacau e o fermento. Prove para avaliar a doçura - se for preciso acrescente o xilitol, melaço ou açúcar de coco (depende do sabor das frutas). Dê uma leve tostadas nas nozes para acentuar o sabor no forno ou frigideira. Incorpore as nozes, mexendo com cuidado.

Transfira para uma forma pequena forrada com papel manteiga ou untada. Leve ao forno preaquecido a 200ºC. Se for um forninho pequeno, 10 a 15 minutos são suficientes. Se for um forno grande, deixe por 30 minutos, mas fique de olho para não assar demais. Retire do forno com a massa ainda macia e úmida, deixe esfriar e corte em quadrados. Se quiser, faça uma calda, derretendo em banho maria chocolate amargo com um pouco de leite vegetal.

brownie fit com tâmaras

Um docinho fit para quem não quer perder a linha (rs)

Ingredientes:

1 xícara de tâmaras sem caroço
1 xícara de nozes (ou castanhas de caju, amêndoas, avelãs, amendoins)
1 xícara de castanhas-do-Pará (ou castanhas-de-caju, amêndoas, avelãs, amendoins)
1/2 xícara de cacau em pó puro (não adoçado)
2 a 3 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem

Modo de preparo:

Em um processador, coloque o cacau, as castanhas e as nozes e bata até virar uma farofa. Adicione as tâmaras e o óleo de coco e volte a bater. Forre uma forma com papel manteiga, coloque a mistura e alise com uma colher para formar uma espécie de barra. Leve para a geladeira por algumas horas e desenforme.

Dalton Rangel - Brownie Fantástico

Adoro receita de brownie, essa é mais uma para ser experimentada!

Ingredientes

Chocolate meio-amargo, 500 g
Manteiga sem sal, 200 g
Açúcar, 300 g
Ovos, 8
Nozes, a gosto
Farinha de trigo, 250 g
Sorvete e calda de chocolate para acompanhar
          
Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture a manteiga.

2. Bata com o auxílio de uma batedeira os ovos com o açúcar.

3. Misture com cautela o chocolate nos ovos batidos até obter uma mistura homogênea.

4. Com uma peneira coloque aos poucos a farinha nesta mistura.

5. Forre uma forma com papel manteiga e coloque a massa do brownie.

6. Finalize com as nozes e leve ao forno por 25 min. em temperatura média. Sirva com ganache de chocolate e sorvete de creme.