Pudim de Chocolate Não Vai ao Fogo

Há uns tempos publiquei uma receita assim, mas de pudim de leite, agora vem a versão chocolate. Receita prática e deliciosa como eu gosto!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xíc. de chocolate em pó ( 1 xíc. eu coloque de meio amargo)
1 cx. de pó para maria mole sabor chocolate
1 lata de leite liquido
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de água
1 xíc. de glucose de milho tipo Karo (opcional)

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o pó para maria mole e a gelatina já hidratada na água(atrás do envelope mostra como faz), o leite e bata por 5 min. Feito isso, acrescente o chocolate em pó e bata só para que misture.Coloque na forma já untada
com a glucose e leve à geladeira por 5 horas. Depois é só desenformar e servir. Dica 1: Faça de um dia para o outro de preferência. Dica 2: Com sorvete em casa, coloque um pedaço do pudim 15 seg. no microondas para dissolver um pouco e jogue por cima do sorvete. Fica muitooo bom. Coloquei pedaços de chocolate para decorar,mais quem fizer com ovomaltine pode peneirar ele e decorar com as bolinhas.

Flan de chocolate cremoso

A dica de hoje é fácil, saborosa e fresquinha para adoçar os nossos dias! Aproveite!

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas (a mesma medida) de leite
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 sachê de gelatina em pó sem sabor incolor


Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e gelatina hidratada na água e dissolvida conforme as instruções da embalagem.
Coloque em taças ou uma forma e leve à geladeira
Sirva gelado

Cheesecake que não vai ao forno

Essa é outra receita prática e gostosa, dessas receitas para curtir num dia de preguiça! 

Ingredientes

Para a camada de biscoito

Metade de um pacote de biscoito de leite 
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal caprichadas

Para o cheesecake

1 caixa de creme de leite
300g de cream cheese
1/2 xícara de chá de açúcar
1 pacotinho de gelatina sem sabor hidratada de acordo com as instruções do fabricante

Para a cobertura 

1 pote de geleia da sua preferência

Preparo

Para a camada de biscoito, leve metade de um pacote de biscoito de leite para o liquidificador e bata até virar uma farofa. Transfira para um recipiente e misture com a margarina ou manteiga (misture com as mãos). Faça uma camada dessa farofinha úmida de pouco menos de 1cm nos potinhos que você servirá seu cheesecake ou então em uma fôrma própria para cheesecake (neste caso, utilize uma fôrma pequena, com aproximadamente 15cm).

 Bater todos os ingredientes no liquidificador (não esqueça de hidratar a gelatina previamente) até ficar um creme homogêneo. Porcione o creme nos potinhos ou na fôrma. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique com consistência cremosa para firme.

Depois de ficar firme, basta distribuir uma camada generosa de geleia sobre o cheesecake e servir

Pudim de leite / chocolate / coco - que não precisa ir ao fogo

Essa é outra delícia hiper prática que venho sugerir a vocês em três versões: leite, coco e chocolate! Nem sempre faço a calda para acompanhar esse pudim! Fica a sugestão!

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
1 copo de leite morno para desmanchar a gelatina
Açúcar para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO

Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo para caramelizar
Bata os outros ingredientes no liquidificador, coloque na forma e leve ao congelador por 3 horas


VERSÃO COM CHOCOLATE:

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas (a mesma medida) de leite

10 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 sachê de gelatina em pó sem sabor incolor

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e gelatina hidratada na água e dissolvida (conforme as instruções da embalagem)

Coloque em taças ou uma forma e leve à geladeira

Sirva gelado

VERSÃO COCO

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pacote de gelatina sem sabor

1/2 xícara de leite morno para desmanchar a gelatina

1 vidro pequeno de leite de coco

1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador, coloque na forma e leve ao congelador por 3 horas. Sirva com ameixa preta em calda.