PÃO DOCE HAVAIANO MFP

Testando mais uma novidade. Essa receita é do blog Máquina de Pão

 http://maquinadepao.blogspot.com.br/2010/08/pao-doce-havaiano.html

Ele fica fofinho como um pão de batata, ou seja, uma delícia!

cresceu muito! 

Tamanho: 600gr
Ciclo Doce
medida 240 ml

1 xícara de água morna
5 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3/4 colher de chá de sal
2 colheres de leite em pó
2 colheres de sopa de flocos de batata desidratados (mistura pronta para purê de batatas)
1 e 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de extrato de limão ou suco de limão
2 ovos
4 colheres de sopa de margarina

ficou super fofo!

Coloque os ingredientes na máquina de pão na ordem acima e programe o ciclo Doce.

PÃO SOVADO MFP

Máquina nova de pão, visita em casa,  muita vontade de testar muitas receitinhas novas, eita coisinha boa (rs) Essa receita é maravilhosa, um dos melhores pães brancos que já comi. Já fiz algumas vezes, realmente é um pão maravilhoso! Super recomendado!

(Ciclo Básico ou Doce)
Tamanho: 600gr
medida do copo - 240 ml

1 xícara de leite morno com um ovo dentro (240ml)
6 col. sopa de açúcar
1/2 col. sopa de sal
4 col. de sopa de margarina ou manteiga
3 copos de farinha de trigo 
1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (recomendo Fermix)

Coloque os ingredientes na forma da máquina na ordem acima e programe o ciclo básico ou doce.

Pão de queijo gigante para máquina de fazer pão

Já estou na segunda máquina de pão e tendo visita em casa, resolvi experimentar essa receitinha gostosa e prática para um bom lanchinho, uma delicinha, além de ser bem prático de se preparar na máquina de fazer pão.

INGREDIENTES


1 copo de leite
2 ovos
1/3 copo de óleo
1 colher de chá de sal
3 copos de polvilho azedo
2 colheres de chá de fermento
2 copos de mussarela
1 copo de queijo ralado
orégano a gosto

MODO DE PREPARO


Colocar os ingredientes na ordem acima dentro da máquina de fazer pão, exceto os queijos e o orégano.
Selecionar o ciclo bolo.
Ao soar o bip, adicionar os queijos, o orégano e aguardar

Obs.: A massa fica bem mole, mais líquida! Não estranhem!

pão de centeio nutritivo

Há tempo já indiquei essa receita de pão integral de centeio na máquina de pão, mas hoje venho trazer uma versão mais saudável ainda com farelo, aveia e linhaça!

PÃO INTEGRAL DE CENTEIO
da Angela

Ingredientes:

1/2 copo de leite morno
1/2 copo de água morna
1 colher de sopa cheia de açúcar mascavo
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de sal marinho ( se não tiver, use o comum)
1 ovo
1 envelope (10 gr) de fermento biológico seco (fermix)
1 colher de sopa de manteiga
150 gr de farinha de centeio integral
50 gr de aveia fina 
50 gr de farelo de trigo
1 punhado de linhaça escura
1 punhado de linhaça dourada
300 gr de farinha de trigo integral

Modo de Preparo:

Sem máquina:
Bata tudo no liquidificador, menos as farinhas que devem ser misturadas e
aos poucos, até ficar uma massa homogênea e lisa.
Deixe descansar por 1 hora, sove um pouco e coloque na forma, eu uso
forma de bolo inglês, deixe crescer mais um pouco e asse em forno quente.


Na maquina de pão:
coloque todos os ingredientes na cuba, obedecendo a ordem de primeiro os
liquidos, depois os secos e por cima de tudo o fermento, ligue a maquina
no programa para pão integral.

Pão Integral da Angela (orkut)

Esse pão fica uma delícia. É uma receita adaptada da querida amiga Angela de Aracaju. Fiz na máquina de pão, mas você pode dobrar a receita e fazer na mão também!

Ingredientes:

1 copo de leite morno
1 colher de açúcar mascavo
1/4 copo de óleo
sal a gosto
1 ovo
1 envelope (10gr) de fermento biológico seco
1/4 xícara de semente de linhaça
1/4 xícara de aveia integral prensada
250g de farinha de trigo integral
+ ou - 200gr de farinha de trigo comum

Modo de Preparo:
Na máquina de pão, coloque primeiro o leite, o ovo e o óleo. Em seguida o açúcar, o sal, as farinhas, a aveia e a linhaça. Ligue a máquina no ciclo de pão integral. Quando der o bip, misture 1/2 xícara de chá de ameixa seca picada. No caso, ela acabou se misturando na massa, como pode ser visto na foto acima!

DICA: Com sobras do pão fiz a Torta Rabanada!

pão de fubá na máquina de pão - outra variação

pão na máquina de pão - pão de fubá

Domingo passado fiz esse pão, gosto muito da receita básica, mas vivo fazendo experiências com os ingredientes que ficam dando sopa na minha dispensa ou mercadinho da Marta, como apelidou uma amiga, pois gosto de ter estoque das coisas.

Desta vez era o fubá e o kümmel (alcaravia) que estavam à mão!

Receita de Pão Ultra Rápido (58 min.)

(900 gramas. cor da casca: média)

Ingredientes:

02 copos de água morna

03 colheres de sopa de açúcar

03 colheres de sopa de leite em pó

03 colheres de sopa de azeite ou margarina (usei margarina)

02 colheres de chá de sal

1 1/2 copos de fubá

03 copos de farinha de trigo

1 envelope de fermento biológico seco

2 colheres (sopa) de kümmel

Dicas:

Para farinha de trigo, utilizar o copo Britânia cheio (240 ml) e a colher dosadora Britânia.

Escolher o ciclo Ultra Rápido.

Acompanhe o batimento da receita, complete com mais farinha ou fubá se necessário até formar uma bola.

pão de tomate na máquina de pão - uma variação

pão na máquina de pão

assando ainda

Acordei com vontade de comer um pão diferente, peguei a Receita de Pão Ultra Rápido (58 min.) e dei uma incrementada. O resultado ficou ótimo.

(900 gramas. cor da casca: escura)

Ingredientes:

02 copos de água morna

02 colheres de sopa de extrato de tomate

03 colheres de sopa de açúcar

03 colheres de sopa de leite em pó

03 colheres de sopa de margarina

02 colheres de chá de sal

04 1/2 copos de farinha de trigo

1 envelope de fermento biológico seco

1 colher (sobremesa) de alcaravia, também conhecida como kümmel 

Acrescente os ingredientes na ordem acima na sua máquina de pão. O kümmel só depois de ouvir o primeiro bip.

 já assado

Dicas:

Para farinha de trigo, utilizar o copo Britânia cheio (240 ml) e a colher dosadora Britânia.

Escolher o ciclo Ultra Rápido II.

Acompanhe enquanto a máquina bate o pão e acrescente farinha ou liquido, se necessário, para formar uma bola.

pão integral na máquina de pão

Venho mais uma vez indicar uma receita feita pela Angela do orkut. Essa minha amiga me inspira muito com suas ótimas receitas!

PÃO INTEGRAL DE CENTEIO
da Angela

Ingredientes:

1/2 copo de leite morno
1/2 copo de água morna
1 colher de sopa cheia de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de sal marinho ( se não tiver, use o comum)
1 ovo
1 envelope (10gr) de fermento biológico seco (fermix)
1 colher de sopa de manteiga
150 gr de farinha de centeio integral
50 gr de aveia fina OU 50 gr de farelo de trigo
300 gr de farinha de trigo integral

Modo de Preparo:

Sem máquina:
Bata tudo no liquidificador, menos as farinhas que devem ser misturadas e
aos poucos, até ficar uma massa homogênea e lisa.
Deixe descansar por 1 hora, sove um pouco e coloque na forma, eu uso
forma de bolo inglês, deixe crescer mais um pouco e asse em forno quente.


Na maquina de pão:
coloque todos os ingredientes na cuba, obedecendo a ordem de primeiro os
liquidos, depois os secos e por cima de tudo o fermento, ligue a maquina
no programa para pão integral.

pão na máquina de pão

Domingo passado fiz esse pão, tinha chegado de viagem - dispensa vazia - é rapidinho, massudo e eu gosto!

Receita de Pão Ultra Rápido (58 min.)

(900 gramas. cor da casca: média)

Ingredientes:

02 copos de água morna

03 colheres de sopa de açúcar

03 colheres de sopa de leite em pó

03 colheres de sopa de azeite ou margarina

02 colheres de chá de sal

5 copos de farinha de trigo

1 ½ colheres de sopa de fermento biológico seco

Dica: Para farinha de trigo, utilizar o copo Britânia cheio (240 ml) e a colher dosadora Britânia.
Escolher o ciclo Ultra Rápido

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