Bolo de Carne Moída

Mais uma receita prática de carne moída que adoro, essa é no estilo americano! Quem se anima a experimentar?

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de ketchup
• 675 g de carne moída magra (uso Patinho)
• 3/4 de xícara (180 ml) de leite
• 2 ovos
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 cebola pequena, picada
• 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
• 3/4 xícara de biscoito água e sal triturado

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma de bolo inglês e coloque o açúcar mascavo no fundo da forma, espalhe o ketchup por cima. Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes restantes. Modele o bolo de carne no formato de um pão e coloque o bolo sobre o ketchup. Asse o bolo por aproximadamente 1 hora no forno pré-aquecido.

Dica: 

Você pode rechear com tomates picadinhos, queijos variados, azeitona, presunto, cenoura, ervilha, milho verde, brócolis, pimentão picadinho, ovos cozidos, bacon, peito de peru, cebola, etc.

Torta hot dog com massa de iogurte

Receitinha prática, gostosa

cresce bem!

Ingredientes:

Recheio:

2 cebolas picadinhas
2 tomates picadinhos
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
sal e orégano a gosto
10 salsichas fervidas em rodelas

Massa: 

1 copo de iogurte natural
1 copo de leite (medida do iogurte)
4 ovos
1 1/2 copo (mesma medida do iogurte) de maisena
1 1/2 copo (mesma medida do iogurte) de farinha
1 copo (mesma medida do iogurte) de óleo
1 colher (sopa) de fermento
50 gr. de queijo ralado
1 envelope de tempero, caldo de legumes, de galinha, etc

Modo de preparo:

Recheio:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa e Montagem:

Bata os ovos no liquidificador
Acrescente o iogurte, o leite, a maisena, a farinha e o óleo
Bata bem
Em seguida coloque o tempero escolhido e o queijo, bata mais um pouco
Por fim, acrescente o fermento
Unte uma forma média, coloque metade da massa, o recheio e coloque por cima o restante da massa, polvilhe com orégano.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos

estrogonofe de frango meio diferente

Sempre fiz estrogonofe de frango com molho de tomate, mas dessa vez resolvi fazer essa receita que leva apenas ketchup. O ingrediente diferente mesmo é a maionese que também entra nessa receita!

falta a batata palha Ingredientes: - 500g de frango sem pele picado em cubos temperados com 2 colheres (sopa) de maionese e um pouco de molho inglês - 1 cebola media picada - 1 lata de creme de leite - 1 colher (sopa) de azeite - 1 copo de cogumelos picados - 4 colheres (sopa) de ketchup Heinz e 2 colheres (sopa) de mostarda - sal e pimenta a gosto Modo de fazer: Tempere o frango com a maionese, molho inglês e pimenta do reino, e frite-o em uma panela juntamente com o azeite até que fique bem dourado. Adicione a cebola e frite por mais 2 minutos. Acrescente  os cogumelos, a mostarda e o ketchup e mexa por 2 minutos em fogo baixo. Coloque um pouco de açúcar para tirar a acidez. Engrosse o molho com um pouco de amido de milho diluído em água e mexa até encorporar. Apague o fogo, acrescente o creme de leite que não pode ferver. Prove o estrogonoffe e  tempere conforme o seu gosto. Para acompanhar sugiro o tradicional arroz branco e batata palha. Ingredientes: - 500g de frango sem pele picado em cubos - 1 cebola media picada - 3 dentes de alho picados - 1 lata de creme de leite - 1 colher (sopa) de azeite - 1 copo de cogumelos picados - 4 colheres (sopa) de ketchup Heinz - sal e pimenta a gosto Modo de fazer: Tempere o frango com sal e pimenta e frite-o em uma panela juntamente com o azeite até que fique bem dourado. Adicione o alho e a cebola e frite por mais 2 minutos. Acrescente o creme de leite, os cogumelos e o ketchup e mexa por 2 minutos em fogo baixo. Prove o strogonoff e tempere conforme o seu gosto. Para acompanhar sugiro o tradicional arroz branco e batata palha.