Adoro receitas práticas e saborosas! Acho que todos já perceberam isso (rs). Também amo batatas cozidas e assadas! No caso de hoje, aposto que vocês também gostarão dessa combinação de sabores!
4 batatas grandes (aproximadamente 1kg) cozidas e picadas em cubos
sal a gosto,
pimenta do reino a gosto,
3 colheres (sopa) de vinagre branco,
4 talos de salsão picados,
2 xícaras (chá) de presunto em cubinhos (não coloquei)
1 xícara (chá) de creme de leite,
2 colheres (sopa) de suco de limão,
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho.
Tempere os cubinhos de batata mornos com o sal, a pimenta e o vinagre. Aguarde esfriar.
Acrescente o salsão, o presunto, o suco de limão dissolvido no creme de leite e o cheiro verde. Misture bem e sirva gelada.
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