Época de festa junina, de início da copa no Brasil e nada melhor do que um arroz doce bem cremoso e saboroso para festejar o mês de junho!
• Ferver 1 litro de leite com 1 pau de canela e casca de limão;
• Levar ao fogo 200 gramas de arroz e um pouquinho mais que coberto de água e com uma pitada de sal;
• Quando o arroz estiver quase enxuto, juntar o leite acabado de ferver e deixar acabar de cozinhar o arroz mas muito lentamente mexendo de vez em quando (fogo brando);
• Logo que bem cozido e com aquele ar cremoso e apetitoso, juntar uma lata de leite condensado, mexer para envolver bem e retirar do fogo (se precisar, acrescente um pouco de açúcar);
• Colocar no recipiente onde irá ser servido e como toque final polvilhar ou enfeitar com canela a gosto.
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