Como eu ainda não compartilhei essa receita com vocês? Essa receita, na minha opinião, é genial !!! Eu a adoro e acho que é uma receita muito criativa, saudável e fácil. Fiz hoje, pois tinha todos os ingredientes em casa! A versão original é com bananas, mas preferi minha versão com maçãs! Mas fica a critério do gosto de cada um!
Ingredientes
400 gramas de ricota
250 ml de leite
1 caixa de pudim de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar
3 bananas nanicas ou 2 maçãs fatiadas
canela a gosto
Como fazer
No liquidificador, bata a ricota esfarelada, o leite, o açúcar e o pó para pudim. Obtenha uma massa homogênea. Transfira esse creme para uma assadeira anti-aderente untada e cubra com as bananas ou maçãs cortadas em tiras finas. Polvilhe com canela + açúcar e asse em forno, em banho Maria, com temperatura média, por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.
Dica: Você pode trocar o pudim normal por diet e açúcar por adoçante e tornar a receita diet!
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