Uma dica simples para ser feita no cotidiano de nossas vidas. Podemos incrementar com o que quisermos para variar os sabores. Espero que gostem da dica de hoje que é inspirada na fritada espanhola.
Ingredientes
8 ovos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) azeite
2 cebolas cortadas em fatias finas
3 batatas cozidas e cortadas em rodelas
Modo de fazer
Bata os ovos com um garfo em um recipiente e tempere com sal. Aqueça o azeite em uma frigideira, de preferência antiaderente, frite as cebolas até que fiquem douradas, acrescente as batatas e frite por 2 minutos. Adicione os ovos batidos, deixe fritar por 5 minutos e vire com cuidado para fritar do outro lado. Retire da frigideira, coloque em uma travessa. Se desejar, decore com ervas frescas e acrescente ingredientes de sua preferência, como queijo ralado, temperos, tomate e legumes.
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