BRIOCHE DE GOIABADA

Essa é uma receita que aprendi adolescente e que fiz várias e várias vezes por ser uma delícia! 

1/2 kg de farinha de trigo
250g de margarina
2 tabletes de fermento para pão
11 colheres (sopa) de leite
1/2 colher (chá) de sal
cubos de goiabada
ovo
açúcar cristal
açúcar vanila

Misture a farinha com a margarina, depois que estiver bem misturado adicione o leite com o fermento e o sal.
Trabalhe bem a massa e logo após abra com um rolo e corte com a boca de um copo. Coloque o recheio (cubos de goiabada) e feche os pastéis com o garfo, pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar cristal misturado com açúcar vanila. Ponha em uma assadeira untada e leve para assar.

TORTA DE MAÇÃ DIFERENTE

Essa é mais uma receita fácil e deliciosa que vale a pena experimentar!

Ingredientes

6 maçãs fatiadas (sem casca e sem sementes)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Farofa

10 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Em um refratário, faça camadas de maçãs. Polvilhe com açúcar e canela. Prepare a farofa em uma vasilha usando a ponta dos dedos, misturando os ingredientes. Cubra as maçãs com a farofa e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Se quiser sirva com sorvete de creme.

BOLINHOS DE BANANA

Excelente receita para dias frios e chuvosos. É uma daquelas receitas reconfortantes com sabor de infância!

6 bananas
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa)  de farinha de trigo


Esmague bem as bananas com um garfo, junte o açúcar, as gemas, as claras em neve e por último a farinha de trigo.
Depois de tudo misturado frite às colheradas em óleo quente. Sirva polvilhados com açúcar e canela.

PUDIM DE MARIA MOLE DE MORANGO

Mais uma receita prática e rápida para adoçar o dia a dia da gente!

Ingredientes

.1 pacote de maria-mole sabor morango
.1 xícara (chá) de água fervente
.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.1 xícara (chá) de leite

modo de preparo

Dissolva a maria-mole na água fervente e deixe esfriar. Junte aos poucos o leite condensado, o creme de leite e por último o leite. Misture bem. Despeje o pudim em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro e leve para gelar.

Dica
Experimente servir com calda de chocolate

Pão de forma da Denise

Essa receita é da amiga Denise. Ela a fez para uma reunião em homenagem a outra amiga, Ana Flávia que aconteceu aqui em casa. Esse pão voou de tão gostoso que fica! Vale a pena fazer, experimentar e variar os recheios!

2 xícaras água fria

1/2 xícara de óleo ( eu não chego a colocar 1/2 )

2 ovos

1/2 xícara açúcar (ou 3 envelopes de zero cal)

1 colher (sopa) rasa de sal

2 tabletes de fermento

Bater tudo no liquidificador, colocar numa vasilha e misturar farinha de trigo com uma colher, na receita fala 1/2 kilo, mas quando vc ver que a massa já está um pouco difícil de mexer, já está pronta, pois ela fica um pouco mole, tanto é q vc coloca com a colher numa forma untada, pode ser redonda com furo, que é a que eu também sempre uso aqui em casa. Eu coloco recheio, então eu coloco um pouco da massa, depois vc pode por o recheio que quiser, eu coloquei peito de peru, muçarela e requeijão e cobre com o restante da massa. Ah! eu gosto tbm de colocar um pouco de queijo ralado na massa, depois que coloquei a farinha e depois jogar por cima. Vc deixa a massa descansar coberta por um paninho e vai olhando para a massa não crescer demais, quando faltar um dedo da forma, levar ao forno baixo/médio.

BOLO DE GRANOLA

Adoro essa receita, pois é fácil e saudável. Vale como uma sugestão para um lanchinho mais reforçado!

- 1 xícara(s) (chá) de granola
- 1 xícara(s) (chá) de farinha integral
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 1 unidade(s) de maçã ralada(s)
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó




Misture bem todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira antiaderente e asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Retire, espere amornar e corte em pedaços.

Ratatouille

Original da região de Provença, França, a receita de ratatouille é feita com berinjelas, abobrinha, tomates, cebolas, pimentão vermelho, salsinha e manjericão, cortados em cubos ou rodelas, temperados com alho e cebola e fritos no azeite. Não resisti ao charme dessa receita nos dias frios de inverno! Fica uma delícia e é muito saudável!

2 unidade(s) de berinjela em cubos médios
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
6 colher(es) (sopa) de azeite
2 unidade(s) de cebola em pétalas
2 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos médios
2 unidade(s) de pimentão verde em cubos médios
3 unidade(s) de abobrinha em cubos médios
2 dente(s) de alho amassado(s)
200 gr de tomate sem pele(s), sem sementes
2 colher(es) (sopa) de manjericão
2 colher(es) (sopa) de salsinha
30 ml de vinho branco (ou outra bebida)
2 colheres de sopa de aceto balsâmico (meu toque)


Refogue a berinjela em uma frigideira com 1 colher de azeite até ficar ligeiramente dourada e reserve.
Repita o procedimento com os outros ingredientes na seguinte ordem: cebola, abobrinha, pimentão vermelho e pimentão verde Conforme for retirando 1 por 1, vá reservando todos no mesmo recipiente da berinjela.
Na mesma panela, aqueça o restante do azeite, acrescente o alho e, quando começar a dourar, acrescente o vinho (a outra bebida) e o aceto, e raspe o fundo da panela com uma colher. Coloque todos os vegetais reservados de volta na panela, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o tomate e deixe cozinhar mais 2 minutos. Retire do fogo e misture a salsinha e o manjericão.
Sirva o ratatouille quente ou frio.

Flan de limão

Adoro receitas com limão, se repararem tem algumas aqui no meu blog (rs) Agora tem mais essa (rs) que é prática e gostosa com sabor de férias!

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de suco de limão
1 caixinha de pó para maria mole sabor coco
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 xícara de água fervente

MODO DE PREPARO:

Dissolver o pó para maria-mole na água fervente e bater no liquidificador com o restante dos ingredientes
Dê uma leve untada na forma com um fio de óleo, depois abra a torneira e passe um pouco de água na forma
Despeje na forma
Deixar na geladeira por 4 horas
Desenformar e decorar a gosto

Mousse de Maracujá Fácil do Samuel

Essa receita aprendi com meu querido amigo Samuel quando ele veio me visitar. Uma delícia fácil e refrescante! Vale a pena experimentar tanto pela praticidade quanto pelo sabor.

feita pelo meu amigo Samuel

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 iogurte natural
1 envelope de Tang sabor maracujá (pode fazer de outros sabores)
polpa de 1 maracujá

Modo de fazer

Misture os 4 primeiros ingredientes bem. Despeje numa tigela e cubra com a polpa do maracujá. Leve para gelar.

Ninhos Recheados ao forno

Tenho sempre visto essas receitas com ninho e finalmente eu a testei. Amei porque é prática e saborosa, e pretendo repetir com outras variações de recheio! Recomendo!

 fumegando

INGREDIENTES

300g Massa Ninho
500 g Molho de tomate pronto
250g  Requeijão cremoso
250 g Muçarela em cubos
250g Presunto em cubos
azeitonas a gosto
1l Água quente
1 Cubo de caldo de frango
50 g Queijo parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO

Ferva a água e coloque o caldo de frango. Reserve.

Num refratário, coloque os Ninhos; em cada ninho coloque os cubos de muçarela e os cubos de presunto, acrescente as azeitonas. Coloque o molho pronto e o requeijão.

Depois, coloque o caldo até cobrir e um alumínio

Leve ao forno pré-aquecido em 200º C, por 20 min. mais ou menos.

Retire o alumínio e polvilhe queijo parmesão; leve ao forno por mais 5 minutos e é só saborear