Passei uns dias na casa da amiga Sônia Margot e aprendi com ela esse delicioso e prático molho para massas. Vale a pena experimentar!
Refogue uma cebola batidinha e um dente de alho esmagadinho, acrescente um sachê de molho de tomate (ou use molho natural). Desmanche um cubinho de caldo de carne (eu uso em pó, pois é com menos gordura) e deixe ferver. Complete com outros temperos como orégano. Desmanche 50 g de queijo parmesão ralado (ou substitua por gorgonzola ou outro queijo de sua preferência). Desligue o fogo e acrescente uma lata de creme de leite. Sirva a seguir.
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