Essa é uma variação do famoso pudim de leite condensado com um toque de parmesão. Se quiser, substitua o queijo ralado por igual quantidade de coco ralado, também fica muito bom!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata e meia de leite de vaca (a medida foi da lata de leite condensado)
3 ovos inteiros peneiradas
50grs de queijo de parmesão ralado
1 colher de sobremesa de amido de milho
Modo de fazer
Bata todos ingredientes num liquidificador. Despeje em uma forma caramelizada e leve para assar em banho maria por aproximadamente 45 minutos.
Depois de pronto, deixe esfriar, leve à geladeira, desenforme e sirva.
Se quiser transformar num pudim de coco, troque o queijo ralado por igual quantidade de coco ralado!
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