Broa de carne moída

Mais uma receita na linha da carne moída e do fubá que acaba sendo uma sugestão mais econômica também.

INGREDIENTES Massa: 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de leite 2 ovos 1/4 xícara (chá) de óleo Recheio: 4 colheres (sopa) de óleo 3/4 xícara (chá) de cenoura ralada 4 colheres (sopa) de cebola picada 200 g de carne moída 1/2 tablete de caldo de carne Orégano a gosto Salsa a gosto 1 colher (sopa) de queijo ralado azeitona verde picadinha a gosto MODO DE PREPARO Passe a cenoura em ralo fino Reserve Refogue no óleo, a cebola, a carne moída, o caldo de carne e o orégano Depois de cozida, junte a cenoura ralada, a salsa, a azeitona e o queijo ralado Reserve À parte, peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal Acrescente o leite, os ovos batidos e o óleo Misture bem até a massa ficar homogênea Junte a massa e o refogado de carne moída Unte uma assadeira média e asse em forno pré - aquecido Você pode trocar a carne moída por linguiça fresca esmigalhada.