torta de liquidificador com recheio de atum, palmito e ervilha

Eu uso há muitos anos essa massa de torta de liquidificador e só vou variando os recheios. Hoje sugiro esse recheio que leva atum, palmito, ervilha e requeijão. Vamos provar?

Ingredientes:

03 ovos

02 xícaras de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo

02  xícaras de farinha de trigo

50 g de parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio de atum com palmito:

02 latas de atum

01 xícara de chá de palmito picado

01 cebola picada

02 dentes de alho picados

01 copo de requeijão cremoso

01 xícara de polpa de tomate

Orégano a gosto

1 lata de ervilha

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reserve.

Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola, coloque o atum e deixe refogar bem.

Adicione o palmito, a polpa de tomate e a ervilha, deixe ferver um pouco . Desligue o fogo, coloque o requeijão e o orégano. Misture bem até ficar homogêneo.

Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque parte da massa e cubra com o recheio.Adicione o restante da massa e asse em forno 180º C por 30 minutos ou até dourar bem.

Sirva em seguida.