Muita gente é fã dessa torta de limão. Uma delícia cremosa azedinha!
Ingredientes
200 g de bicoito maisena
100g de manteiga sem sal
2 limões
2 latas de leite condensado
2 Claras + 2 colheres de sobremesa de açúcar (bater até ficar em neve)
Raspas de limão
Modo de Preparo
Em um microprocessador, pique bastante o biscoito maisena até virar farelo
Junte à mateiga em temperatura ambiente e faça uma massa
Com essa massa, forre uma forma redonda de torta de vidro
Recheio:
junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer
se não ficar durinha, coloque mais suco de limão até a consistência desejada
coloque na forma forrada com o biscoito
Coloque a clara em neve por cima e leve ao forno até dourar (15 a 20 min)
Depois, jogue as rapas de limão
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