BOLO DE REFRIGERANTE

Esse bolo fica uma delícia! Você pode embrulhar em papel alumínio e guardar na geladeira também!

  

Ingredientes:

- 5 ovos

- 1 xícara de chá de açúcar

- 1 colher de sopa de margarina

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 lata de refrigerante sabor laranja (Fanta ou Sukita)

- 1 colher de sopa de fermento em pó



Cobertura:



- 1 vidro pequeno de leite de coco

- 1 lata de leite condensado

- Coco ralado a gosto

Modo de Preparo:

- Bater na batedeira os ovos, a margarina com o açúcar. Assim que ficar bem fofo, adicione a farinha de trigo ainda batendo.

- Bata até ficar homogêneo.

- Com uma colher, misture o refrigerante e por último o fermento em pó.

- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

- Leve ao forno pré-aquecido 180°c por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura:

- Misture o leite de coco e o leite condensado.

- Espalhe sobre o bolo ainda quente e polvilhe o coco ralado.

- Para acentuar ainda mais o sabor, sirva-o bem geladinho!